NEPAL. 9- Cours de cuisine à Gaunshahar.

 17h30, nous commençons à éplucher les légumes pour le Dal Bhat du soir. Comme le repas est prévu pour 19h30, nous avons le temps d'aller enfin goûter nos momos végétariens chez Loksi...

Nous sommes plusieurs à monter au magasin. Mais Loksi n'est pas encore là... sa fille commence à préparer les momos et nous dit que cela prendra 30 minutes. Au bout de 20 minutes, nous commençons à avoir faim et lui demandons si nous pouvons l'aider. Elle décline dans un premier temps, puis nous rejoignons la cuisine. C'est parti pour un petit cours de cuisine!

Jusqu'à 19h20 nous sommes aux fourneaux. Bien loin des 30 minutes promises. Mais quelle expérience ! Certains talents se sont révélés (pas les miens) et les moqueries ont fusé de la part des locaux. On a passé un très bon moment. Loksi nous a rejoint vers la fin... puis a fait cuire les momos et nous les avons dégustés comme si nous n'avions pas mangé depuis une semaine. 10 chacun! Pour la modique somme de 120 roupies = 1€!!

Nous sommes ensuite rentrés pour le Dal Bhat. Nous en avons peu mangé... Shamser nous a rejoint à la faim du repas pour l'"appreciation time". Chacun notre tour, nous avons parlé brièvement de notre journée et des moments qui nous ont marqué. Jai personnellement évoqué la cérémonie du matin à l'école, et la coopération entre les grands et les petits. Nous avons fini par un jeu de cartes.

Petit à petit, tout le monde est allé dormir. À 22h30 c'était mon tour, il restait 2 volontaires sur la terrasse pour regarder 'Le Flambeau'. J'ai ri depuis ma chambre.